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包菜卷
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这段时间市场上到处都在卖椰菜包,所以弄这个包菜卷材料方面很容易买齐。
时间:10分钟内
食材
五花肉
300g
椰菜叶
4片
红萝卜粒
适量
马蹄粒
适量
香菜粒
适量
生粉
适量
油
适量
盐
适量
酱油
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/12
包菜小心剥开四片叶子,滚水浸至菜叶变软变透明,捞起过冷河;
步骤 2/12
瘦肉斩饼
步骤 3/12
马蹄切粒
步骤 4/12
混合继续斩
步骤 5/12
胡萝卜粒也放入一起混合斩碎
步骤 6/12
和香菜粒一起混合均匀
步骤 7/12
下盐,酱油,油和生粉一起搅拌均匀
步骤 8/12
搅拌均匀后就可以那刚才过完冷河的包菜叶包裹了
步骤 9/12
包好以后在菜卷的中间切一刀,四分为八
步骤 10/12
上碟,淋上少量的油
步骤 11/12
滚水蒸6、7分钟
步骤 12/12
熟后可以打点芡淋下,也可以直接淋入即食酱油。
小贴士
包卷的肉碎想要更有嚼劲,可以手打几回。
发布于 2019-11-08
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