Name: 香菇五花肉
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 5
Cuisine: 苏菜
Ingredients: 五花肉 1000g; 干香菇 6朵; 酱油 4茶匙; 料酒 半碗; 红枣 6粒; 蒜头 1整个; 姜 5片

香菇五花肉

8.2万热度 1万收藏

帕特里克奎恩

关注

以前炖红烧肉我都是用白糖或是红糖来调味，今天我用了红枣来调味，香味就十分的妙，朋友们要是喜欢也可以参考一下。

时间:1-2小时

食材

五花肉 1000g

干香菇 6朵

酱油 4茶匙

料酒半碗

红枣 6粒

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

备好所用食材。
步骤 2/10

将猪肉入锅焯洗备用。
步骤 3/10

再将香菇泡发备用。
步骤 4/10

将焯洗好的猪肉改大方条。
步骤 5/10

将泡发好的香菇切厚片。
步骤 6/10

再备洗好姜，蒜，红枣。
步骤 7/10

按个人口感添加料酒及酱油。
步骤 8/10

将所有食材及调料入锅。
步骤 9/10

再入智能煲里，炖制一个半小时即可。
步骤 10/10

这样子一份香菇炖五花肉就完成了。

小贴士

猪肉焯洗一下，这样子才更加的卫生。

调味料的配量按个人口感来调整。

炖制的时间来猪肉块的大小来调整。

发布于 2019-06-24

写评论