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油渣春菜煲
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睫毛shipwreck

这菜真的是适合牙口不好的老人家，先将五花肉煸出油，再用油渣来炖煮春菜，春菜糯烂有味，这油渣也十分的适口。为什么我会这么讲，因为我家牙口不好的婆婆就爱吃这道菜。喜欢的朋友们也可以参考一下哦。

时间:30分钟-1小时
食材
春菜 750g
五花肉 150g
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    备好所用食材。
  • 步骤 2/8
    五花肉焯洗一下备用。
  • 步骤 3/8
    锅里加适量少许色拉油，将五花肉改刀下锅。
  • 步骤 4/8
    编至五花肉出油成油渣，将多余的油控出。
  • 步骤 5/8
    将春菜洗净改刀下锅。
  • 步骤 6/8
    加适量细盐炒至食材挂味。
  • 步骤 7/8
    再加入半小碗清水焖至春菜熟烂即可。
  • 步骤 8/8
    这样子一份油渣春菜煲就完成了。
小贴士

炖煮的清水不用太多，春菜在炖煮的时候还是会出汁的。

发布于 2019-06-24
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