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油渣蛋饺煲
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净挚手话蕉

现在的人讲究健康，很少会有人去吃油渣，但是这个东西真是很香的，特别是刚刚炸出来的油渣，撒点盐，真是相当的好吃，每次煎猪油后我都忍不住，偷偷的吃上两块，这次做酥时余下来的油渣，我用保鲜袋装起来，放在冰箱里，这个用来炒咸菜也很好吃。

时间:10-30分钟
食材
猪油 100g
粉丝 150g
榨菜 80g
蛋饺 200g
油 适量
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    把猪油切成小块
  • 步骤 2/11
    然后放进锅里小火慢煎
  • 步骤 3/11
    煎出来的油倒碗里，留下油渣
  • 步骤 4/11
    然后把油渣切成小块
  • 步骤 5/11
    锅里加入热水，榨菜切丝，和粉丝一起放进锅里
  • 步骤 6/11
    用大火煮开
  • 步骤 7/11
    然后加入油渣
  • 步骤 8/11
    把冰好的蛋饺在锅里蒸热
  • 步骤 9/11
    加在粉丝锅里
  • 步骤 10/11
    加入适量的盐调味
  • 步骤 11/11
    煮一下即可起锅了
小贴士

注：我是用的冰冻蛋饺，先蒸热了再用，蛋皮不会破。

发布于 2019-10-14
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