粉皮排骨 - 粉皮排骨的做法,粉皮排骨怎么做好吃,粉皮排骨的家常做法 - 京细菜谱

粉皮排骨

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overthrow刘邦

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粉皮要数地瓜粉皮最好，做出来很有弹性，晶莹透亮，口感也好。

时间:1-2小时

食材

排骨 400g

粉皮 200g

红辣椒 20g

木耳 100g

香菇 100g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/11

各种材料备用。
步骤 2/11

排骨放到热水里焯去血沫。
步骤 3/11

排骨焯好洗净备用。
步骤 4/11

锅里放油，放葱，姜，大蒜，红辣椒爆香。
步骤 5/11

放入排骨。
步骤 6/11

加老抽炒匀。
步骤 7/11

加水，花椒和八角。
步骤 8/11

烧开后改小火炖约40分钟，加入黑木耳，土豆，香菇炖约15分钟。
步骤 9/11

把洗净的粉皮放入。
步骤 10/11

炖到粉皮透亮，柔软即可放盐和鸡精调味。
步骤 11/11

好吃的排骨粉皮。。。。

小贴士

粉皮能浸入到汤水里。才能保证粉皮不结块。

发布于 2020-08-14