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杂锦锅
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这一道杂锦锅，是一道少肉的杂锦烩，类似煲仔菜，热乎乎的特别适合秋冬吃。也适合正在减肥的人士，不吃饭只吃菜就饱啦。

时间:10-30分钟
食材
白菜 350g
鲜菇 160g
鱼丸 200g
羊肉 100g
油 适量
豆瓣酱 适量
盐 适量
鸡粉 适量
姜片 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    所需材料：白菜、鱼丸、鲜菇 、豆腐泡、羊肉片、粉丝、豆瓣酱
  • 步骤 2/7
    白菜洗净掰块儿，粉丝开水烫软。
  • 步骤 3/7
    热油热锅，爆香姜片，下豆一勺瓣酱。
  • 步骤 4/7
    放入鱼丸翻炒一下
  • 步骤 5/7
    放入除粉丝外的所有材料，翻炒均匀，加适量水，盖盖儿中火烧至白菜熟透。
  • 步骤 6/7
    放入粉丝，加适量盐、鸡粉，翻均匀出锅。
  • 步骤 7/7
    一大碗健康的杂锦菜可以吃了。
小贴士

1.买来的豆腐泡用开水烫一下去下表油健康点。

2.可以随意换自己喜欢的菜，菌之类。如果不加水而加高汤这锅菜会更鲜美。

发布于 2019-10-14
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