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香辣上汤什锦锅
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老石头弓打恒

今天北京刮起了大风特别的冷。在这寒冷的季节吃火锅是最好的选择。双休日吃了2天的涮羊肉，真是伤不起，结果上火了，牙疼 嘴角也起泡了。那就吃点清淡的吧，用试用的【史云生原汁上汤】做了这个香辣什锦锅，还是没忍住加了李锦记的豆豉辣酱。不过味道就是棒。尤其是【史云生原汁上汤】真是方便，鲜美。

时间:10分钟内
食材
鱼丸 100g
木耳 100g
千张 100g
鸭血豆腐 100g
生菜 200g
油菜 适量
姜 适量
麻椒 适量
辣椒 适量
豆豉辣酱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好所有食材。
  • 步骤 2/9
    把鱼丸切成小段，木耳撕成小朵。
  • 步骤 3/9
    鸭血切成小片，千张切丝。
  • 步骤 4/9
    锅中注入少量的油，下入姜丝和麻椒 辣椒炒香。
  • 步骤 5/9
    加入一勺李锦记豆豉辣酱煸炒均匀。
  • 步骤 6/9
    倒入史云生原汁上汤。
  • 步骤 7/9
    大火烧开。
  • 步骤 8/9
    下入鱼丸 千张 鸭血 木耳，小火煮至5分钟。
  • 步骤 9/9
    关火后下入生菜即可。
小贴士

食材可根据自己的喜好添加，史云生原汁上汤味道够浓 够味，就不要再添加任何调料了。

发布于 2023-04-26
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