羊肉炖白菜
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羊肉炖白菜
时间:1-2小时
烹饪步骤
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步骤 1/11
羊肉在煮开的水中焯一下捞出清洗干净 -
步骤 2/11
准备大料
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步骤 3/11
青蒜切段
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步骤 4/11
白菜在锅中煮开后去除水分
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步骤 5/11
锅中放点油煸香大料
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步骤 6/11
放入羊肉煸炒
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步骤 7/11
放入老抽、生抽
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步骤 8/11
放冰糖和盐
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步骤 9/11
再放入啤酒，没过羊肉，大火煮开后改小火
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步骤 10/11
等羊肉酥烂时放入白菜大火煮
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步骤 11/11
等白菜入味时放入青蒜再煮一分钟即可
小贴士
白菜一定要先煮一下，去除水分，否则会出许多水分，影响羊肉味道。
发布于 2019-10-22
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