Name: 韭菜苔炒羊肉
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 苏菜
Ingredients: 韭菜苔 200g; 羊肉 200g; 油 适量; 盐 适量; 花椒粉 适量; 青椒 适量

韭菜苔炒羊肉

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时间:10分钟内

食材

韭菜苔 200g

羊肉 200g

油适量

盐适量

花椒粉适量

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烹饪步骤

步骤 1/7

韭菜苔摘去花苞洗净切段
步骤 2/7

羊肉切条，其它配料切好待用
步骤 3/7

锅内油热后放入羊肉翻炒
步骤 4/7

羊肉炒至逼出羊油，放入适量盐、花椒粉、西红柿、姜丝
步骤 5/7

将西红柿炒出汁
步骤 6/7

倒入韭菜苔，再加入适量盐炒匀
步骤 7/7

最后放入青椒丝略翻炒即可出锅

小贴士

韭菜苔宜选用比较脆嫩的，口感较好

发布于 2019-11-18

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