五丝羊肉 - 五丝羊肉的做法,五丝羊肉怎么做好吃,五丝羊肉的家常做法 - 京细菜谱

五丝羊肉

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额尔古纳的陈鸿宇

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很简单的一道五丝羊肉，看似平淡无奇，却是一道荤素搭配的小炒，红的、绿的、紫的三色辣椒，最大限度地发挥美食色、香、味的魅力，还有杏鲍菇的鲜香，羊肉香的味浓，是家宴上一道含有多种新鲜蔬菜营养，健康的小菜，香味相互渗透，口感微辣，色泽艳丽，诱人食欲。

时间:30分钟-1小时

食材

羊肉 200g

青椒 1个

红椒 1个

紫椒 1个

杏鲍菇 1段

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/7

材料
步骤 2/7

羊肉切丝，加盐、生抽10克，料酒，淀粉拌匀，腌制10分钟。
步骤 3/7

青、红、紫椒切丝，杏鲍菇、胡萝卜切丝。
步骤 4/7

锅中放油，放入羊肉丝，炒到变白盛出。
步骤 5/7

锅中留少许底油，放入杏鲍菇、胡萝卜翻炒。
步骤 6/7

再放入青、红、紫椒切丝，调入生抽10克，炒均。
步骤 7/7

最后倒入羊肉丝，翻炒均匀即可出锅。

小贴士

厨房小语：蔬菜可依据自己的喜好搭配。

发布于 2020-11-02