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紫薯包
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浮期妄年箕

自制紫薯包,皮松软馅香甜,老少皆宜颜值超级高

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 300g
紫薯 200g
奶粉 20g
糖 20g
酵母 5g
油 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    面粉加入水和面，发面
  • 步骤 2/8
    取揉好的面团，加入紫薯泥，揉匀
  • 步骤 3/8
    面团放在温暖处发酵1小时。至面团大1.5-2倍大
  • 步骤 4/8
    取出，排气，分别静置15分钟
  • 步骤 5/8
    将面团分成等量小剂子
  • 步骤 6/8
    把小面团擀成圆片，包入紫薯泥
  • 步骤 7/8
    收口，滚圆，放入蒸格，醒发15分钟
  • 步骤 8/8
    冷水起锅，中火20分钟，即可
小贴士

待凉后，用保鲜袋装好，放冰箱冷藏，吃时，再回蒸一下即可

发布于 2020-01-02
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