Name: 快炒包菜
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 鲁菜
Ingredients: 包菜 200g; 油 适量; 盐 适量; 料酒 适量; 姜 适量; 葱 适量; 辣椒 适量; 蒜 适量

快炒包菜

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眼睛忘充电燕

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包菜不能直接放油炒,教你正确做法,包菜脆嫩入味,营养不流失

时间:10分钟内

食材

包菜 200g

油适量

盐适量

料酒适量

姜适量

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烹饪步骤

步骤 1/5

包菜洗净，去粗杆，用手撕成片。
步骤 2/5

锅里油热，放下姜，蒜，辣椒爆香
步骤 3/5

放下包菜快炒
步骤 4/5

包菜发蔫，加料酒煸炒
步骤 5/5

加盐，鸡精，煸匀即可

小贴士

炒包菜时间不能长，快炒至发蔫，再炒几下就可以了。

发布于 2020-08-20

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