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木耳炒包菜
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无关痛痒吉
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老家的盖饭里清炒包菜是标配,不管什么饭,都有一勺包菜,非常脆,所以我妈回家清炒,又加入了点木耳,一是营养全,二是颜色也漂亮。
时间:10分钟内
食材
包菜
300g
黑木耳
10g
油
适量
盐
适量
葱
少许
姜
少许
蒜
少许
干辣椒
少许
酱油
少许
鸡精
少许
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/12
包菜,洗净。
步骤 2/12
黑木耳,浸泡后,切成小块。
步骤 3/12
包菜用手掰成块。
步骤 4/12
葱姜切丝,大蒜切片,干辣椒洗净。
步骤 5/12
热油锅,放入葱姜,爆香后捞出。
步骤 6/12
加入干辣椒,小火炸香。
步骤 7/12
加入包菜,大火爆炒。
步骤 8/12
加入黑木耳。
步骤 9/12
加入盐。
步骤 10/12
加入蒜片和酱油。
步骤 11/12
最后加入鸡精。
步骤 12/12
翻炒均匀,即可。
小贴士
浸泡木耳最好用温水,一般半小时左右就会浸泡开。
发布于 2023-02-15
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