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香酥葱油饼
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爱挣钱的桃酱

老少皆宜，比较不错的哦！

时间:10分钟内
食材
面粉 500g
鸡蛋 80g
油 适量
盐 适量
姜粉 适量
花椒粉 适量
葱末 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/18
    将鸡蛋打碎放入适量的盐、水（200g)拌匀之后,倒入面粉合成面团；将其合成的面团让其发酵10分钟。
  • 步骤 2/18
    然后将发酵好的面团放入适量的油揉成图片上的样子，存放10分钟左右
  • 步骤 3/18
    取大葱一段
  • 步骤 4/18
    将大葱切成段待用
  • 步骤 5/18
    将葱段切成丝待用
  • 步骤 6/18
    将葱丝切成末待用
  • 步骤 7/18
    取一个小碗将花椒粉、姜粉、盐、油和在一起搅拌均匀后待用
  • 步骤 8/18
    将葱丝放入搅拌好的调料碗内，搅匀待用
  • 步骤 9/18
    将电饼铛打开刷上适量的油
  • 步骤 10/18
    将面团揪成图片大小
  • 步骤 11/18
    用手拍成面饼，将拌好的调料及葱丝放适量的在面饼上面
  • 步骤 12/18
    将面饼包上，下方撒上适量的面粉，防止面团粘在面板上面。
  • 步骤 13/18
    用手拍成饼状
  • 步骤 14/18
    将做好的面饼用擀面杖擀成圆形
  • 步骤 15/18
    将擀好的面饼放入已经加热的电饼铛内
  • 步骤 16/18
    盖上电饼铛2分钟，打开将饼翻转过来
  • 步骤 17/18
    盖上电饼铛2分钟后，香酥油饼可以出锅了。
  • 步骤 18/18
    将咯好的饼用铲子盛在器具中，香酥油饼就这样做完了。
小贴士

面团不能揉的太硬，要掌握好比例哦！

发布于 2019-10-11
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