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黄金蛋炒饭
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你画的像坨屎

老公平时晚饭时间不定,经常煮了他的饭,因为加班或者外出啥的,他都不回来吃。所以老是会有剩饭,本着节约的习惯,不能扔呀。于是蛋炒饭成了解决剩饭最好的办法。我煮米饭的时候,常常喜欢把玉米掰成粒放到电饭煲里一起煮,那个香呀!适当吃些粗粮,还是挺不错的。

时间:10分钟内
食材
剩饭 200克
鸡蛋 2个
适量
适量
适量
胡萝卜 适量
青菜 适量
肉末 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    所有配料,都是家里能找得出来的剩饭剩菜,一点瘦肉,一点海虾米,一点青菜,那点胡萝卜是我平时炒菜配菜剩下,一样也别浪费。
  • 步骤 2/8
    所有配菜切茉,待用。
  • 步骤 3/8
    先打一个蛋黄到剩饭里,拌匀。
  • 步骤 4/8
    这样炒出来的蛋炒饭才是粒粒都裹着鸡蛋。
  • 步骤 5/8
    油锅先炒鸡蛋,要盛出来待用的
  • 步骤 6/8
    不用放油了,先放肉末,再放其它配料爆香
  • 步骤 7/8
    最后倒入米饭翻炒,放调味料,等到最后再丢葱花和青菜。
  • 步骤 8/8
    再配一碗紫菜汤,营养就更全面了。
小贴士

其可能的用到家里能用的菜,讲求随心。

发布于 2019-10-09
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