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黄金蛋炒饭
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你画的像坨屎

老公平时晚饭时间不定，经常煮了他的饭，因为加班或者外出啥的，他都不回来吃。所以老是会有剩饭，本着节约的习惯，不能扔呀。于是蛋炒饭成了解决剩饭最好的办法。我煮米饭的时候，常常喜欢把玉米掰成粒放到电饭煲里一起煮，那个香呀！适当吃些粗粮，还是挺不错的。

时间:10分钟内
食材
剩饭 200克
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
葱 适量
胡萝卜 适量
青菜 适量
肉末 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    所有配料，都是家里能找得出来的剩饭剩菜，一点瘦肉，一点海虾米，一点青菜，那点胡萝卜是我平时炒菜配菜剩下，一样也别浪费。
  • 步骤 2/8
    所有配菜切茉，待用。
  • 步骤 3/8
    先打一个蛋黄到剩饭里，拌匀。
  • 步骤 4/8
    这样炒出来的蛋炒饭才是粒粒都裹着鸡蛋。
  • 步骤 5/8
    油锅先炒鸡蛋，要盛出来待用的
  • 步骤 6/8
    不用放油了，先放肉末，再放其它配料爆香
  • 步骤 7/8
    最后倒入米饭翻炒，放调味料，等到最后再丢葱花和青菜。
  • 步骤 8/8
    再配一碗紫菜汤，营养就更全面了。
小贴士

其可能的用到家里能用的菜，讲求随心。

发布于 2019-10-09
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