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茄丁盖浇饭
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枉薨

茄子切成小丁，用猪肉丁同炒再放入适量的辣酱，那味道绝对下饭，今天我就用这样的茄丁做成了盖饭，儿子吃了满满的一大盘子呢……

时间:10-30分钟
食材
猪肉丁 60g
茄子 250g
米饭 150g
油 适量
盐 适量
辣酱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    茄子洗净 去掉根蒂
  • 步骤 2/10
    切成小块 用盐腌一下
  • 步骤 3/10
    出了很多水 挤掉
  • 步骤 4/10
    猪肉切成小丁 用生粉料酒腌一下 葱花切好
  • 步骤 5/10
    锅中放入适量的猪肉丁 葱花
  • 步骤 6/10
    放入辣酱
  • 步骤 7/10
    翻炒
  • 步骤 8/10
    茄子都变软了就好了
  • 步骤 9/10
    蒸好的米饭准备好
  • 步骤 10/10
    浇在米饭上就好了
小贴士

茄子用盐腌一下 比较省油 营养

发布于 2019-10-28
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