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麻酱榨菜末蒸茄
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韩真zZ

创新的蒸茄，常规蒸茄是蔬好了撕成条。摆盘不好看。这个切段蒸。后加上榨菜末和麻酱。优点是一口一个，超爽。

时间:10-30分钟
食材
茄子 250g
榨菜 100g
芝麻油 适量
盐 适量
芝麻酱 适量
醋 适量
生抽 适量
老抽 适量
白砂糖 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    茄子。
  • 步骤 2/8
    切段。
  • 步骤 3/8
    上锅蒸。
  • 步骤 4/8
    煸榨菜末。
  • 步骤 5/8
    榨菜末。
  • 步骤 6/8
    麻酱加醋，生抽，糖。老抽，盐。麻油调一下。
  • 步骤 7/8
    蒸好茄子段摆盘。
  • 步骤 8/8
    放榨菜末和麻酱。
小贴士

麻酱厚薄自己喜好，没有要求。

发布于 2019-10-29
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