冬瓜土豆炖排骨
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冬瓜性凉，味甘淡，有利水和清热作用。《本草从新》说它能利湿去风，故对急慢性湿疹者有益。孩子有点湿疹一直不见好，听人说冬瓜带皮炖汤吃对湿疹有好处，而且孩子喜欢啃骨头，于是就做了这道汤，让孩子吃瓜饮汤。
时间:30分钟-1小时
烹饪步骤
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步骤 1/7
冬瓜洗净带皮切块，土豆去皮切块 -
步骤 2/7
将排骨凉水如果先焯一遍水，撇除浮沫
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步骤 3/7
焯好的排骨和冬瓜土豆一起放入电压力锅，放入葱姜，花椒和八角
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步骤 4/7
倒入摸过排骨的清水
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步骤 5/7
加盐和生抽调味
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步骤 6/7
电压力锅选择“蹄筋”类，默认时间是45分钟，我改为30分钟
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步骤 7/7
自动保温后有继续焖了15分钟再打开锅盖食用
小贴士
因为放在电压力锅里，中途不能打开，所以冬瓜一定要切的厚一点
发布于 2019-10-15
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