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山药玉米饼
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茆晗日翻

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。用山药泥做成的饼，很软绵可口。

时间:10分钟内
食材
山药 200g
玉米粉 40g
小麦面粉 20g
红薯 100g
油 适量
盐 适量
牛奶 40g
葱 适量
五香粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    把红薯、山药去皮切片
  • 步骤 2/8
    放入蒸锅蒸熟
  • 步骤 3/8
    放入料理机，放点牛奶打成泥
  • 步骤 4/8
    放入两种面粉、鸡蛋拌匀
  • 步骤 5/8
    再飞盐、五香粉、葱调味
  • 步骤 6/8
    搅拌均匀成糊状
  • 步骤 7/8
    电饼铛放油，用小勺子舀成圆饼
  • 步骤 8/8
    等一面定型时翻面，两面金黄即可。
小贴士

等定型时再翻面

发布于 2020-03-02
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