jxcaipu logo
西式山药玉米浓汤
10.9万 热度 85 收藏
林僖诒绽泳

有奶香味的山药玉米浓汤,与慢工细活煲出一锅好汤的中式汤不同,山药玉米浓汤的特点是把食材打碎后融入汤中,营养好味的牛奶入菜之后,香甜无比,透着新鲜气,让汤香醇浓郁。山药玉米浓汤,是一道汤水交融得难舍难分的浓汤,浓汤在口感上更是奶香浓浓,具有一种与众不同的独特味道。

时间:30分钟-1小时
食材
山药 500g
玉米粒 100g
淡奶油 50g
牛奶 500g
清水 适量
5g
无盐黄油 20g
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    原料
  • 步骤 2/7
    山药去皮,切片。
  • 步骤 3/7
    黄油放入平底锅中,以小火慢慢加热至熔化,放入面粉炒香。
  • 步骤 4/7
    放入玉米、山药翻炒。
  • 步骤 5/7
    加入适量清水煮沸。
  • 步骤 6/7
    将炒好的玉米、山药连汤倒入料理机中打成汁
  • 步骤 7/7
    再倒回锅中,加入牛奶、淡奶油继续煮3分钟,加入盐调味即可。
小贴士

厨房小语:1.此汤用的是黄油,若嫌热量高,可换作橄榄油。

2.若是没有淡奶油,可以省略。

发布于 2019-07-19
相关菜谱
写评论