Name: 蚝油菌菇炒素
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 粤菜
Ingredients: 山药 100g; 胡萝卜 100g; 鸡腿菇 100g; 葱 50g; 油 适量; 蚝油 适量; 盐 适量

蚝油菌菇炒素

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唐僧summary

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现在空气质量很差，雾霾天气常有，要多吃白色的食材食品来清肺解毒。今天买了点山药，搭配着胡萝卜和菌菇做了个蚝油炒素，味道可以哦，营养健康。

时间:10分钟内

食材

山药 100g

胡萝卜 100g

鸡腿菇 100g

葱 50g

油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/7

原材料展示下
步骤 2/7

鸡腿菇水里面焯一下
步骤 3/7

起油锅，胡萝卜炒一下
步骤 4/7

放入山药同炒
步骤 5/7

放入鸡腿菇
步骤 6/7

放点水煮煮，同时放入蚝油和盐
步骤 7/7

大火收干，撒上葱花即可

小贴士

菌菇有小毒，可以水里面先焯一下

发布于 2019-10-28

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