莲藕炖鸡块 - 莲藕炖鸡块的做法,莲藕炖鸡块怎么做好吃,莲藕炖鸡块的家常做法 - 京细菜谱

莲藕炖鸡块

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小汤圆gnaw

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平时炖鸡块我就喜欢放一些土豆、豆角啊什么的，有一次我尝试着放了一些山药，炖出来的鸡块味道也很不错。昨天我买了一些莲藕，用莲藕和南瓜块炖鸡块吧，味道也很不错呢，而且我们的餐桌就应该是丰富多样的，要习惯多尝试不同地域的食物。

时间:10-30分钟

食材

鸡块 800g

莲藕 400g

油适量

盐适量

葱适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/18

鸡块洗净切成小块
步骤 2/18

用开水焯一下，捞出控干
步骤 3/18

莲藕和南瓜准备好
步骤 4/18

热锅放入适量的花生油，放入葱、姜爆锅
步骤 5/18

放入焯好的鸡块
步骤 6/18

放入老抽和生抽上色
步骤 7/18

倒入适量的料酒翻炒
步骤 8/18

放入白芷
步骤 9/18

放入香叶
步骤 10/18

放入适量的清水
步骤 11/18

放入适量的盐
步骤 12/18

放入一大勺白糖，炖煮十分钟左右
步骤 13/18

莲藕削皮，切成滚刀块
步骤 14/18

炖煮十分钟
步骤 15/18

放入南瓜块
步骤 16/18

炖煮五分钟左右
步骤 17/18

放入砂锅中焖一下
步骤 18/18

好了，很香啊

小贴士

莲藕比南瓜容易熟，所以先放。

发布于 2020-01-02