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莲藕南瓜炖排骨
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南瓜虽然有点烂,但是南瓜的香甜味让这道汤别具风味。
时间:30分钟-1小时
食材
莲藕
1节
南瓜
500g
排骨
500g
油
适量
盐
适量
炖汤料
1小包
香油
3滴
鸡精
5g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/3
莲藕洗净去掉黑色部分,切块。南瓜洗净切块。排骨洗净切块。(排骨可以用酱油先腌5分钟。)
步骤 2/3
砂锅中放入少量植物油,放入排骨和炖汤料包,滴入几滴香油,加清水没过排骨,大火烧开,盖上砂锅盖,中火炖10分钟。下入莲藕,盖上砂锅盖,中火炖3分钟。下入南瓜,盖上砂锅盖,中火再炖5分钟。
步骤 3/3
调入适量食盐和鸡精,搅拌均匀,即可食用。
小贴士
1.南瓜不能炖太久,否则容易烂掉。南瓜最好选成熟的长南瓜,这样炖出来的汤就有一股浓郁的南瓜香味。
2.炖排骨的时间可以根据个人口味适当延长。
发布于 2020-11-02
280
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