jxcaipu logo
莲藕南瓜炖排骨
7.8万 热度 93 收藏
净挚手话蕉

南瓜虽然有点烂,但是南瓜的香甜味让这道汤别具风味。

时间:30分钟-1小时
食材
莲藕 1节
南瓜 500g
排骨 500g
适量
适量
炖汤料 1小包
香油 3滴
鸡精 5g
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    莲藕洗净去掉黑色部分,切块。南瓜洗净切块。排骨洗净切块。(排骨可以用酱油先腌5分钟。)
  • 步骤 2/3
    砂锅中放入少量植物油,放入排骨和炖汤料包,滴入几滴香油,加清水没过排骨,大火烧开,盖上砂锅盖,中火炖10分钟。下入莲藕,盖上砂锅盖,中火炖3分钟。下入南瓜,盖上砂锅盖,中火再炖5分钟。
  • 步骤 3/3
    调入适量食盐和鸡精,搅拌均匀,即可食用。
小贴士

1.南瓜不能炖太久,否则容易烂掉。南瓜最好选成熟的长南瓜,这样炖出来的汤就有一股浓郁的南瓜香味。

2.炖排骨的时间可以根据个人口味适当延长。

发布于 2020-11-02
相关菜谱
写评论