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腊鸡腿炒莲藕
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不听话

莲藕是我们常吃的食材，熟莲藕性温、味甘，有益胃健脾、养血补益、生肌、止泻功能；主治肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振及各种血证。今日的莲藕配上儿子喜欢吃腊鸡腿，再搁上一些梅豆（也就是豆角）是此菜的颜色更丰富一点，营养更多一点。。。

时间:10-30分钟
食材
莲藕 310g
梅豆 85g
腊鸡腿 185g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    食材：莲藕（已清洗）、梅豆（已摘洗）、腊鸡腿
  • 步骤 2/11
    将已清洗好的莲藕去皮，放在案板上切成片，待用。
  • 步骤 3/11
    将腊鸡腿放在案板上剁开。
  • 步骤 4/11
    烧锅倒油烧热，下入剁好的腊鸡腿和已摘洗好的梅豆翻炒翻炒。
  • 步骤 5/11
    接着，下入切好的莲藕翻炒一下。
  • 步骤 6/11
    然后，加适量的清水。
  • 步骤 7/11
    翻炒翻炒至熟。
  • 步骤 8/11
    最后，加适量的盐。
  • 步骤 9/11
    加适量的鸡精。
  • 步骤 10/11
    调味炒匀，即可。
  • 步骤 11/11
    出锅装盘。
小贴士

家常菜，随意做。

发布于 2020-11-02
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