jxcaipu logo
紫菜蟹棒酸辣汤
7.4万 热度 75 收藏
吐司

今天村里超冷，零下十几度的低温，风还不小。哆哆嗦嗦地收工回家，快冻僵了。一边搓着僵直的手指头，一边琢磨着做点什么驱寒的食物吧。偏偏是一周的正当中，储备的食物眼见告罄，距离下次采购还有遥远的3天，不敢随便取用食材的日子。干脆，来碗酸辣汤！用料简单，暖和又开胃！

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 2个
蟹肉棒 6根
紫菜 15g
白胡椒粉 适量
盐 适量
香醋 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    干紫菜泡水洗去沙土
  • 步骤 2/10
    锅内烧水，放入紫菜，搅散开来
  • 步骤 3/10
    加入适量白胡椒粉
  • 步骤 4/10
    加入盐调味
  • 步骤 5/10
    水开后下入鸡蛋，用筷子快速搅散成蛋花
  • 步骤 6/10
    蟹肉棒剥去外面的塑料纸，用清水冲洗一下
  • 步骤 7/10
    蟹肉棒切成小段
  • 步骤 8/10
    把蟹肉棒放入锅中
  • 步骤 9/10
    淋入香醋煮开
  • 步骤 10/10
    趁热享用吧
小贴士

香醋最后再放，以免醋的味道随着煮制挥发。

也可以添加鱼丸，虾等食材

发布于 2019-11-18
39
相关菜谱
写评论