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紫菜蟹棒酸辣汤
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吐司

今天村里超冷,零下十几度的低温,风还不小。哆哆嗦嗦地收工回家,快冻僵了。一边搓着僵直的手指头,一边琢磨着做点什么驱寒的食物吧。偏偏是一周的正当中,储备的食物眼见告罄,距离下次采购还有遥远的3天,不敢随便取用食材的日子。干脆,来碗酸辣汤!用料简单,暖和又开胃!

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 2个
蟹肉棒 6根
紫菜 15g
白胡椒粉 适量
适量
香醋 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    干紫菜泡水洗去沙土
  • 步骤 2/10
    锅内烧水,放入紫菜,搅散开来
  • 步骤 3/10
    加入适量白胡椒粉
  • 步骤 4/10
    加入盐调味
  • 步骤 5/10
    水开后下入鸡蛋,用筷子快速搅散成蛋花
  • 步骤 6/10
    蟹肉棒剥去外面的塑料纸,用清水冲洗一下
  • 步骤 7/10
    蟹肉棒切成小段
  • 步骤 8/10
    把蟹肉棒放入锅中
  • 步骤 9/10
    淋入香醋煮开
  • 步骤 10/10
    趁热享用吧
小贴士

香醋最后再放,以免醋的味道随着煮制挥发。

也可以添加鱼丸,虾等食材

发布于 2019-11-18
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