猪肉鲜虾饺子
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纹澜构诙沿
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时间:30分钟-1小时
烹饪步骤
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步骤 1/12
面团和好醒20分钟 -
步骤 2/12
准备虾仁肉末
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步骤 3/12
葱姜切碎
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步骤 4/12
和好拌匀，放入各种调味料
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步骤 5/12
肉皮冻切碎
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步骤 6/12
搅到肉馅上劲，中间加两次高汤，等肉馅全部吸收为止
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步骤 7/12
面已经醒好了，分成小剂子
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步骤 8/12
擀皮
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步骤 9/12
包馅
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步骤 10/12
上锅蒸15分钟即可
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步骤 11/12
出锅了，蘸上自己喜欢的酱料
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步骤 12/12
来一盘
小贴士
没有高汤也可以用水，这样的馅料会有很浓的汤汁，肉皮冻也起到汤汁浓厚的作用
发布于 2020-02-13
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