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麻酱萝卜秧
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雁柏穿越水影

买到了新鲜的萝卜秧苗（就是种的的萝卜小苗，因播种密集而拔掉不要的），我们当地一般洗净了拿它来醮甜酱吃。这次，我尝试将它用芝麻酱拌，相当的清淡爽口呢。

时间:10分钟内
食材
萝卜秧苗 150g
芝麻酱 适量
酱油 适量
白芝麻 适量
红尖椒 适量
芝麻油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将萝卜秧苗洗净。（保留根部不要摘去）
  • 步骤 2/7
    将萝卜秧苗入沸水中略烫。
  • 步骤 3/7
    捞出过凉。
  • 步骤 4/7
    芝麻酱加酱油、芝麻油调匀。
  • 步骤 5/7
    将焯好的萝卜苗沥水放盆中，加入解好的芝麻酱。
  • 步骤 6/7
    加入熟白芝麻、红尖椒末拌匀。
  • 步骤 7/7
    装盘食用。
小贴士

1、因为芝麻酱中加了酱油，所以一般不用再加盐，请根据自已的口味调整。

2、我用的是自已磨的已芝麻酱，所以调入了点芝麻油，如果是买的磨好的，也可不加。

发布于 2020-03-03
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