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双莲双米粥
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东方若白-

双莲双米粥里的双莲是莲子、莲藕。双米是糯米、小米。四种利好食材搭配煲的粥，既清热去火，滋阴润燥，又健脾益胃，安神助眠。是非常适合这个季节食用的营养保健粥，冬季养生的美味。

时间:30分钟-1小时
食材
莲子 20g
莲藕 400g
糯米 80g
小米 80g
枸杞 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    莲子洗干净用冷水浸泡30分钟。
  • 步骤 2/13
    莲子，连同浸泡莲子的水，放入电饭煲内胆。
  • 步骤 3/13
    加适量水，将内胆放入电饭煲，盖上盖通电煲。
  • 步骤 4/13
    备好糯米。
  • 步骤 5/13
    将糯米洗干净用冷水浸泡30分钟。
  • 步骤 6/13
    莲子煲20分钟后，将糯米入锅同煲。
  • 步骤 7/13
    莲藕去皮洗干净。
  • 步骤 8/13
    莲藕切成小块。
  • 步骤 9/13
    糯米入锅煲10分钟后莲藕入锅同煲。
  • 步骤 10/13
    小米洗干净，用冷水浸泡10分钟。
  • 步骤 11/13
    莲藕入锅10分钟后小米入锅同煲。
  • 步骤 12/13
    煲至双米开花，双莲软糯即可断电，撒入枸杞。
  • 步骤 13/13
    焖7、8分钟即可盛出享用。
小贴士

双米浸泡后更容易煲开花。

食材放入电饭煲的顺序，按熟的难易度。

发布于 2019-09-30
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