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豉香姬菇
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拉扯complexity

家里自己种了两个菌包，种了一些姬菇，每周都能有一些收获，上次收获的比较多，我们没吃完，就把他摘下来晾干，本来我是准备收起来，结果佳鑫爸说他刚学了一道菜，就试着做了做，感觉还不错，味道很好吃的呢。非常下饭呢，里面配料也很多，佳鑫爸放了鸡腿肉，花生，牛肉干，姬菇，豆豉这个，呵呵，真是不错呢。

时间:10-30分钟
食材
豆豉 100g
鸡腿 100g
姬菇 300g
油 适量
盐 适量
花生仁 适量
小米辣 适量
牛肉干 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    姬菇切小块，鸡肉撕成小块备用
  • 步骤 2/10
    花生炸熟备用
  • 步骤 3/10
    将豆豉，花生一起切碎
  • 步骤 4/10
    再切少许辣椒和牛肉干
  • 步骤 5/10
    锅中放油，油热后放入鸡肉
  • 步骤 6/10
    翻炒均匀后放入蘑菇
  • 步骤 7/10
    再次翻炒均匀
  • 步骤 8/10
    接着放入切好的豆豉这些配料
  • 步骤 9/10
    翻炒均匀放入盐，味精调味
  • 步骤 10/10
    最后就可以出锅了
小贴士

因为蘑菇是干的，所以要多放一点油

发布于 2019-09-19
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