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绿豆面丸子
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唯美的幸福振锐

以前做炸丸子为了增加粘度都是加的面粉，不知道还可以用绿豆面，看了米友万山红做的这个炸丸子用的就是绿豆面，于是马上效仿，正在发愁家里的那点绿豆面要怎么解决掉呢，这下派上了用场。

时间:10-30分钟
食材
青萝卜 380g
绿豆面 180g
鸡蛋 1个
姜 30g
五香粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    萝卜清洗干净先切片再切条、再切小丁
  • 步骤 2/12
    姜切成末
  • 步骤 3/12
    把萝卜丁、姜末放在同一个容器里，加盐、五香粉
  • 步骤 4/12
    搅拌均匀腌制10分钟
  • 步骤 5/12
    打入一个鸡蛋拌匀
  • 步骤 6/12
    放上绿豆面
  • 步骤 7/12
    搅拌均匀
  • 步骤 8/12
    团成丸子
  • 步骤 9/12
    油温五成热时下丸子炸制
  • 步骤 10/12
    小火将丸子炸熟
  • 步骤 11/12
    捞出控油
  • 步骤 12/12
    炸好的丸子可以直接吃，也可以做成丸子汤
小贴士

要小火炸制。

发布于 2019-09-03
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