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黑木耳炒土豆片
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楷模

平常多吃点黑木耳，总没错，搭配土豆一起炒吧，喜欢那种肉肉的感觉。黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用，经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能，黑木耳的作用因为它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性，植物碱能协同这些分泌物催化结石，润滑肠道

时间:10分钟内
食材
土豆 250g
黑木耳 1把
油 适量
盐 适量
生姜大蒜 适量
米醋 适量
胡椒粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    土豆去皮，切成片，过一下清水。除去淀粉以防粘锅
  • 步骤 2/6
    生姜大蒜切成末
  • 步骤 3/6
    热锅起油，爆香生姜大蒜
  • 步骤 4/6
    倒入土豆片，炒匀
  • 步骤 5/6
    再倒入黑木耳，炒呀炒，然后点入适量温水，焖干。
  • 步骤 6/6
    土豆熟后，放点青椒炒断生，最后洒入食盐，胡椒粉，米醋，炒匀。
小贴士

黑木耳提前泡发好。

发布于 2019-09-03
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