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潮汕肉卷炒面
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恼弛址俦斩

晚上老公说想吃炒面,我想市场那潮汕大姐自己家做的肉卷挺好吃的就买了半条,和一小个包菜,炒了真心好吃!

时间:10-30分钟
食材
面团 三个
肉卷 半条
包菜 一小个
适量
适量
酱油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    面团用热水先泡开,倒出热水,过下凉开水备用,
  • 步骤 2/12
    包菜洗干净,切条,
  • 步骤 3/12
    蒜头剁碎,
  • 步骤 4/12
    肉卷切条,
  • 步骤 5/12
    把肉卷先炸一下,捞出装盘备用,
  • 步骤 6/12
    锅留油,把蒜头放下去炒出香味,
  • 步骤 7/12
    把包菜放下去炒,
  • 步骤 8/12
    加少许水翻炒,加少量盐调味,
  • 步骤 9/12
    然后把泡开的面放下去,用筷子炒开,
  • 步骤 10/12
    把炸好的肉卷放下去,用筷子再翻炒几下,
  • 步骤 11/12
    加适量酱油上色,
  • 步骤 12/12
    再翻炒几下就可以了~
小贴士

用筷子炒面不会断一小节一小节!

发布于 2019-09-03
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