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潮汕肉卷炒木耳
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整洁undesirable

肉卷也是潮汕特产，口感和猪肉丸差不多，口感爽脆，味道鲜甜，原汁原味地保持了猪肉的鲜甜，风味独特，拿来炒或煮汤也不错。

时间:10-30分钟
食材
干货木耳 10g
潮汕肉卷 300g
蚝油 适量
冷开水 适量
油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    将肉卷洗净，切片。
  • 步骤 2/10
    热油锅。
  • 步骤 3/10
    放入肉卷片。
  • 步骤 4/10
    煎至双面金黄。
  • 步骤 5/10
    原锅倒入适量的粟米油。
  • 步骤 6/10
    放入浸泡好择洗干净的木耳。
  • 步骤 7/10
    盖锅盖，焖煮2分钟。
  • 步骤 8/10
    揭盖，倒入适量的蚝油。
  • 步骤 9/10
    倒入适量的冷开水，炒2分钟。
  • 步骤 10/10
    放入肉卷片，炒匀，即可关火。
发布于 2018-06-09
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