白菜叶烧豆腐 - 白菜叶烧豆腐的做法,白菜叶烧豆腐怎么做好吃,白菜叶烧豆腐的家常做法 - 京细菜谱

白菜叶烧豆腐

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地厚continental

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白菜的吃法简单多样，一般白菜叶适合烧、炖、煲汤；如果炒、熘，选择白菜帮更好一些。听起来这种方法有点麻烦，其实如果习惯了，也就是简单的分割一下，分开烹制就可以了。

时间:10分钟内

食材

白菜叶 500g

冻豆腐 200g

油适量

盐适量

葱适量

烹饪步骤

步骤 1/10

主辅料：冻豆腐、白菜叶。
步骤 2/10

把白菜洗净，取白菜叶，掰成大块。
步骤 3/10

热油，炒香葱花。
步骤 4/10

放入白菜叶翻炒。
步骤 5/10

翻炒时用中火就可以，避免把白菜叶炒焦。
步骤 6/10

炒至白菜叶脱水塌秧。
步骤 7/10

放入冻豆腐，加少许水。
步骤 8/10

烧开后，加盐调味。
步骤 9/10

烧制1分钟，至白菜叶软烂即可关火。
步骤 10/10

出锅装盘，即可上桌食用。

小贴士

1、这道菜肴用的是冻豆腐，用鲜豆腐也可以。

2、为了保证菜肴的色泽，最好不要加生抽酱油。

发布于 2019-09-04