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啤酒蒸梭子蟹
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河眯鸭诒姿_

趁着梭子蟹快下市之前，又去买了点大的梭子蟹清蒸来吃，这次是用啤酒来蒸哦！

时间:10分钟内
食材
梭子蟹 3个
啤酒 1瓶
姜片 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    梭子蟹清洗干净
  • 步骤 2/14
    最好用小牙刷来刷
  • 步骤 3/14
    准备啤酒一瓶
  • 步骤 4/14
    把啤酒全部倒入锅中
  • 步骤 5/14
    切几片姜片
  • 步骤 6/14
    把姜片夹在梭子蟹的肚脐
  • 步骤 7/14
    像这样夹好
  • 步骤 8/14
    放到蒸笼里
  • 步骤 9/14
    啤酒煮开后蒸10分钟
  • 步骤 10/14
    切点姜末
  • 步骤 11/14
    取一小碗，放入香醋
  • 步骤 12/14
    加入白砂糖
  • 步骤 13/14
    搅拌均匀
  • 步骤 14/14
    把姜末加入，蘸料就调好了
小贴士

梭子蟹绑的牛皮筋，最好能早点取掉，我忘记啦！

发布于 2019-09-04
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