清蒸梭子蟹
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投汉合攘烧
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梭子蟹肉质细嫩、洁白，富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。是沿海一带居民餐桌上的常菜。清蒸是最简单的，本道菜更简单，用酒酿代替黄酒，又香又甜中带鲜。
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/6
盒装梭子蟹。 -
步骤 2/6
花冰后洗一下，去掉上面的肺丝。
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步骤 3/6
甜酒酿。
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步骤 4/6
切蟹放入盆中。
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步骤 5/6
上面多放点酒酿去腥。
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步骤 6/6
吃时，蘸加点糖和姜的香醋。味道更鲜美。
小贴士
带酒味的酒酿更好。代替黄酒。
发布于 2019-08-28
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