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荷塘小炒
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少女摘泥泥

现在人们吃饭越来越追求健康，少油少盐少调料，低油低脂的有机蔬菜更是应运而生，很多饭店都推出了健康的炒蔬菜，又起一个好听的名字荷塘小炒，头一次吃的时候也是被名字吸引，上来一看就是藕片、荷兰豆等蔬菜，味道清清淡淡的，也别有一番风味，回家做起来吧。

时间:10-30分钟
食材
藕 200g
西红柿 1个
荷兰豆 100g
杏鲍茹 100g
油 适量
盐 适量
番茄酱 30g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    原料洗净
  • 步骤 2/7
    藕切片，荷兰豆焯水备用，蘑茹切片，西红柿切成小块。
  • 步骤 3/7
    炒锅烧热，爆香蒜片。
  • 步骤 4/7
    放入西红柿炒至变色。
  • 步骤 5/7
    加入藕片，荷兰豆，蘑菇，炒熟
  • 步骤 6/7
    倒番茄酱，盐，调味
  • 步骤 7/7
    炒匀即可
小贴士

藕片先焯一下水，去掉多余的淀粉，炒出来口感更清脆爽口。

发布于 2019-09-03
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