芥香拌槟榔芋 - 芥香拌槟榔芋的做法,芥香拌槟榔芋怎么做好吃,芥香拌槟榔芋的家常做法 - 京细菜谱

芥香拌槟榔芋

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若云屎太浓

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槟榔芋是淀粉含量颇高的优质蔬菜，肉质细腻，具有特殊的风味，且营养丰富，含有粗蛋白、淀粉、多种维生素和无机盐等多种成份。具有补气养肾、健脾胃之功效，既是制作饮食点心、佳肴的上乘原料，又是滋补身体的营养佳品，清朝年间列为大清贡品，因而享有“皇室贡品”之称。

时间:30分钟-1小时

食材

槟榔芋 500g

玉米油适量

盐适量

生抽适量

胡椒粉适量

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烹饪步骤

步骤 1/10

蒜头切粒，葱切细末，另大蒜切段，红椒切丝。
步骤 2/10

槟榔芋切块。
步骤 3/10

入蒸锅蒸熟。
步骤 4/10

这是蒸好的槟榔芋，已经好香了！
步骤 5/10

锅中放少量的油，加入蒜头粒，大蒜梗炒香。
步骤 6/10

倒入生抽
步骤 7/10

加入少量的水，少量的盐，芥末，加入蒜叶。
步骤 8/10

倒入芋头，关火拌匀。
步骤 9/10

加入红椒丝，葱花拌匀即可。
步骤 10/10

这样就可以装盘享用了！

小贴士

芋头蒸熟就可以了，可以用筷子试下，不要蒸烂了！

发布于 2022-07-09