jxcaipu logo
蒸冰榔芋
1.2万 热度 162 收藏
overwhelming地厚

好喜欢冰榔芋的那种香味，而且这种芋头一般蒸着吃，或油炸过然后烫火锅比较好吃，而用清蒸好的芋头蘸上自己做的料汁，非常好吃哦！

食材
芋头 400g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
料酒 适量
醋 适量
姜 适量
蒜头 适量
小香葱 适量
青辣椒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    芋头去皮。
  • 步骤 2/8
    葱姜蒜辣椒切细。
  • 步骤 3/8
    热油炒香姜蒜，放入生抽料酒，盐炒上色。
  • 步骤 4/8
    最后放上辣椒，香葱，醋关火，这就是料汁了。
  • 步骤 5/8
    芋头切条。
  • 步骤 6/8
    放锅蒸。
  • 步骤 7/8
    蒸15分钟即可。
  • 步骤 8/8
    蘸上料汁，非常好吃哦！
小贴士

芋头我用的是大火蒸，一定要蒸熟，查不要太烂了。

发布于 2025-01-27
161
相关菜谱
写评论