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芥末拌珍耳
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芥末拌珍耳

时间:10-30分钟
食材
干黄山珍耳 20克
古方老醋 1汤匙
香油 1汤匙
白芝麻 适量
砂糖 1/2汤匙
芥末 1厘米
六月鲜酱油 3汤匙
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备干木耳
  • 步骤 2/7
    用凉水泡1个小时，最后焯水，断生，迅速过凉白开水后，沥干水分
  • 步骤 3/7
    小碗里挤出1厘米芥末
  • 步骤 4/7
    放入酱油，醋，砂糖
  • 步骤 5/7
    香油，充分搅拌均匀
  • 步骤 6/7
    最后，放入白芝麻。
  • 步骤 7/7
    成品图。
小贴士

丝巾温馨提示：A>>料汁可以浇在上面吃，也可以沾着吃，我家喜欢沾着吃，因为有芥末，可以沾多或沾少，最后吃不完，木耳也方便储存。B>>泡木耳用凉水泡之后是脆的，适合做凉拌菜，反之，适合做热菜。

发布于 2020-09-24
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