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秋藕最补人
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莲藕具有清肺润燥的功效,俗话说,荷莲一身宝,秋藕最补人。初秋的时候空气干燥,饮食方面要注意滋阴润燥,秋天的莲藕滋补功效极佳,此时食用莲藕再好不过了。

时间:10分钟内
食材
莲藕 3节
白糖 适量
少许
小红辣椒 2个
杭椒 2个
3瓣
少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    莲藕削皮洗净
  • 步骤 2/7
    切薄片,锅水烧开下莲藕煮熟捞出,放入凉水中过凉
  • 步骤 3/7
    捞出控干水分,放入容器中
  • 步骤 4/7
    加入小红辣椒,和小青辣椒,加入醋
  • 步骤 5/7
    蒜末,白糖,盐少许
  • 步骤 6/7
    搅拌均匀
  • 步骤 7/7
    装盘
小贴士

去皮的莲藕要放在水中泡会,水中加入盐和白醋,这样做出来的莲藕会很白!不会变黑!

发布于 2022-03-31
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