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四喜蒸饺
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今天就是二十四节气中的惊蛰，为什么叫这个奇怪的名字据说是冬眠的动物们都要醒来，天气逐渐转暖，真正的春天就要来啦！过完了年相信大家也都是天增岁月人增肉，这时候一款清淡又清新的点心那是上上之选啦！

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 200g
鸡胸肉 100g
大葱 2根
盐 适量
香菇 适量
玉米粒 适量
胡萝卜 1个
青豆 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    所有的辅料当中，香菇需要格外处理一下，提前泡软然后切成小块，胡萝卜切碎，然后所有辅料盐水里面煮熟，放一点油和酱油调味
  • 步骤 2/10
    一块鸡胸肉细细的剁成肉糜
  • 步骤 3/10
    两颗大葱只要葱叶，切碎和鸡肉混合
  • 步骤 4/10
    然后继续剁到完全融合了为止，加入一点食盐和黄酒搅拌成馅料
  • 步骤 5/10
    面粉加清水揉成一个稍微软一点的光滑面团
  • 步骤 6/10
    切成小剂子之后擀成大圆片
  • 步骤 7/10
    先加入一点鸡肉馅儿
  • 步骤 8/10
    捏起来中间
  • 步骤 9/10
    撑开四个口袋，分别加入胡萝卜丁，香菇丁，青豆和玉米粒
  • 步骤 10/10
    放到垫了笼屉布的蒸锅上面，大火十五分钟即可！
小贴士

四种馅料要提前稍微调味一下~

发布于 2019-09-05
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