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油醋汁拌茼蒿
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漫天蒲公英辛

非常清爽的一道凉拌菜,只不过我用了红酒醋,味道有所改变,可用其他的醋代替。

时间:10分钟内
食材
茼蒿 250g
橄榄油 15ml
2g
红酒醋 10ml
白糖 5g
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    新鲜的茼蒿洗净,控干水分,切成大段;
  • 步骤 2/7
    切好的茼蒿收大碗里;
  • 步骤 3/7
    调料碗里先放入橄榄油,红酒醋,红酒醋的用量试着加,品尝酸度自行调节用量;
  • 步骤 4/7
    放入5克白糖;
  • 步骤 5/7
    放入2克盐;
  • 步骤 6/7
    把所有的调料搅匀;
  • 步骤 7/7
    将料汁浇在茼蒿上,拌匀即可开吃。
小贴士

红酒醋没有可用其他的醋代替,根据自己的口味添加醋的用量,若感觉太酸,用白糖来调节。

发布于 2019-09-05
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