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油醋汁拌茼蒿
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非常清爽的一道凉拌菜,只不过我用了红酒醋,味道有所改变,可用其他的醋代替。
时间:10分钟内
食材
茼蒿
250g
橄榄油
15ml
盐
2g
红酒醋
10ml
白糖
5g
烹饪步骤
步骤 1/7
新鲜的茼蒿洗净,控干水分,切成大段;
步骤 2/7
切好的茼蒿收大碗里;
步骤 3/7
调料碗里先放入橄榄油,红酒醋,红酒醋的用量试着加,品尝酸度自行调节用量;
步骤 4/7
放入5克白糖;
步骤 5/7
放入2克盐;
步骤 6/7
把所有的调料搅匀;
步骤 7/7
将料汁浇在茼蒿上,拌匀即可开吃。
小贴士
红酒醋没有可用其他的醋代替,根据自己的口味添加醋的用量,若感觉太酸,用白糖来调节。
发布于 2019-09-05
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