Name: 春笋烧黑腐竹
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 黑豆腐竹 200g; 油 适量; 盐 适量; 春笋 适量; 葱 适量; 姜 适量; 料酒 适量; 鸡精 适量; 淀粉 适量

春笋烧黑腐竹

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普遍认为，黑豆腐竹的营养价值由于普通腐竹，因黑豆中含有的花青素和微量元素，对延缓衰老、降低血液粘稠度、美容养颜等有一定的有益作用。今天继续黑豆腐竹的菜谱，春笋烧黑腐竹。

时间:10分钟内

食材

黑豆腐竹 200g

油适量

盐适量

春笋适量

葱适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

原料图片
步骤 2/6

腐竹用清水浸泡回软
步骤 3/6

切段放清水中煮沸
步骤 4/6

春笋切片，放清水中煮沸3分钟
步骤 5/6

葱、姜炒出香味，放入黑腐竹、春笋，加高汤（或者开水）、盐、料酒、鸡精，小火烧至入味儿，用水淀粉勾芡
步骤 6/6

装盘

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发布于 2020-03-31

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