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缤纷水果蛋糕
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shrine飞翔

缤纷水果蛋糕,吃着甜而不腻,自制的健康安全

时间:30分钟-1小时
食材
戚风蛋糕 1个
手指饼干鸡蛋 2个
细砂糖 40g
低筋面粉 50g
装饰草莓 适量
火龙果 适量
奶油 150g
猕猴桃 1个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    先做好一个戚风蛋糕
  • 步骤 2/12
    手指饼干做法： 蛋白放无水无油盆中，用电动打蛋器分三次加入细砂糖打至干性发泡（提起打蛋头有直立尖角）。
  • 步骤 3/12
    将蛋黄倒在蛋白盆的一角，蛋白混合均匀（注意动作轻盈，以免消泡）
  • 步骤 4/12
    将过筛的低粉分次加入蛋白中，翻拌均匀。
  • 步骤 5/12
    用裱花袋剪出一厘米的口子，挤出八到十厘米长的饼坯。
  • 步骤 6/12
    烤箱预热上火190度，下火150度，10分钟左右。（按自家烤箱调整）
  • 步骤 7/12
    饼干烤好后取出待凉
  • 步骤 8/12
    打发好的奶油给蛋糕抹上一层薄薄的奶油，然后用手指饼干围边
  • 步骤 9/12
    水果洗净，草莓去掉叶子，对半切开，在蛋糕的最外一层围上一圈（好美好养眼）当然圣诞节肯定是少不了小雪人或者圣诞老人的啦，用草莓做成就好
  • 步骤 10/12
    火龙果切丁，也围上一圈
  • 步骤 11/12
    最中间放上猕猴桃丁
  • 步骤 12/12
    结合圣诞节的各种气氛，各种颜色的搭配，再进一步装饰就是美美的啦
小贴士

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发布于 2020-03-03
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