首页
分类大全
食材大全
我的菜谱
APP下载
月饼
1.4万 热度
132 收藏
credit孤独
关注
这是用自己家的土炉子里面烤出来的月饼,是我们这最普遍的一种做法哦,比烤箱里烤出来的好吃,卖相有点差,但是味道非常不错哦
时间:1-2小时
食材
花生米
500g
瓜子仁
500g
葡萄干
500g
绵白糖
1000g
红糖
1000g
小麦面粉
5000g
鸡蛋
10个
油
2500ml
水
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/7
就直接发做好的馅料了,把花生米,瓜子仁炒熟,花生米碾碎,加入白糖,红糖和葡萄干,蒸熟500G面粉加入,防止加热后糖流出来
步骤 2/7
油加热放凉加入一半的白开水和面,揉匀,做成和馒头大小的小剂子,像包包子一样包成圆的
步骤 3/7
把类似于包子的圆形食物放入提前做好的模子里,刻出来。模子里面加点油可以防止粘住
步骤 4/7
做好的月饼哦,上面的花色是喜字,拍的不是很清楚,呵呵
步骤 5/7
炉子热了以后上面放放一层油,先正反面背熟,然后放入炉子里烤20分钟以上
步骤 6/7
烤是个技术活,需要不定时的翻转才能避免烤糊,图片是我妹夫帮着烤的哦
步骤 7/7
有口服了,我馋的吃了第一个月饼,味道很好哦,大家可以在家用烤箱试试哦
小贴士
需要用土炉子烤才能烤出味道来,大家也可以用烤箱烤的
发布于 2024-10-31
257
相关菜谱
广式枣泥月饼
自仕鸭毓忧
1.1万 热度
110 收藏
广式白豆沙月饼
褚秋离未离
1.4万 热度
189 收藏
抹茶炼乳月饼
净挚手话蕉
1.4万 热度
126 收藏
月饼
旧情话绮梅
1.5万 热度
123 收藏
豆沙苏式月饼
pedal秀美
1.2万 热度
151 收藏
抹茶螺旋苏式月饼
哈利波特
1.1万 热度
143 收藏
抹茶玫瑰豆沙冰皮月饼&番薯冰皮月饼
伴世尘晓妙旋
1.1万 热度
141 收藏
红薯芝麻馅冰皮月饼
哟官卦侍萄
1.1万 热度
194 收藏
可可双色冰皮月饼
屈孤秋酷
9298 热度
127 收藏
月饼面包
褒花颜与夏
1.3万 热度
120 收藏
绿豆沙冰皮月饼
书柳欧买嘎丝
1.2万 热度
90 收藏
改良版五仁月饼馅
海狼蛋安猫渁
8181 热度
129 收藏
广式枣泥月饼
深情transplant
1.1万 热度
161 收藏
红豆沙月饼
痰涌匚辜采
9004 热度
109 收藏
梦幻冰皮月饼
醉江南倦客傲凝
1.3万 热度
131 收藏
苏式月饼
秦桑低绿枝昆雄
1.2万 热度
195 收藏
山药玫瑰月饼
惠甄浮期妄年
8852 热度
132 收藏
莲蓉蛋黄月饼
思纬
1.4万 热度
126 收藏
冰糖芝麻广式月饼
卡片ally
1.5万 热度
116 收藏
苏式月饼
繁华落尽满心凉植
8474 热度
143 收藏
写评论