苏式月饼一直是我的最爱,喜欢它的外皮酥脆,肉鲜香,酥皮层次分明,特别诱人,每每看到那个酥酥的,欲欲掉渣的外表,真想咬一口........
活酥油时候器皿里不能有丁点水。每次擀完,要松弛20分钟,烤箱要预热10分钟150度,烤制15分钟180度就完成了。