蒿粑,家乡有些地方叫健儿粑,跟青团做法差不多,蒿粑不全是糯米,会加些大米一起做成粑粑,做好之后甜糯美味,嘴里淡淡的艾香让人难舍,今天做的这个,小家伙一口气吃了三个,要不是几只刚买的小鹅吸引了她,可能还能吃。在家的时候妈妈并没有给我们做过这种蒿粑,经历过苦日子的老妈生怕吃野菜会回到真吃野菜的日子,今天吃这个粑的时候,我第一个念头想着的却是,我一定要做给妈妈吃,真的真的好吃。我要让妈妈知道,现在吃野菜是养生,吃这种美味的野菜食品是享受。
蒿打汁的时候,一定要切碎再入料理机,不然不好打成汁的,蒿叶会缠着料理机的刀片