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甜酒煮蒿子粑粑
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半香剧

蒿子粑粑,是湖南常德市许多地方人民喜食的一种具有独特风味的食品。这种粑粑是用蒿的嫩叶拌上粘米和糯米粉做成的,具体的做法我不是太清楚。在我的家乡常德桃源有个小镇叫做茶庵铺,这里的蒿子粑粑非常有名,一般做好的蒿子粑粑成长方形,会在外面包上粽子叶,放在冰箱保存个把月都没一点问题。蒿子粑粑可以蒸、煎、煮,吃起来非常软糯,是我从小就很爱吃的。

时间:10分钟内
食材
蒿子粑粑 1个
鸡蛋 1个
甜酒 4勺
红糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    鸡蛋打散
  • 步骤 2/5
    奶锅中烧水煮粑粑
  • 步骤 3/5
    放入甜酒和鸡蛋
  • 步骤 4/5
    放入红糖
  • 步骤 5/5
    煮好后就可以吃了哦
小贴士

发布于 2025-02-05
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