蒿子粑粑,是湖南常德市许多地方人民喜食的一种具有独特风味的食品。这种粑粑是用蒿的嫩叶拌上粘米和糯米粉做成的,具体的做法我不是太清楚。在我的家乡常德桃源有个小镇叫做茶庵铺,这里的蒿子粑粑非常有名,一般做好的蒿子粑粑成长方形,会在外面包上粽子叶,放在冰箱保存个把月都没一点问题。蒿子粑粑可以蒸、煎、煮,吃起来非常软糯,是我从小就很爱吃的。
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