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荠菜鱼包蛋汤
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顾留芳Fffff

很喜欢吃这种台湾出产的鱼包蛋，表皮咬一口QQ的，里面的鱼籽再咬“吱吱”的，而且非常鲜美。再搭配上在大草坪采摘回来的荠菜，简简单单一款清汤好鲜呢。

时间:10分钟内
食材
鱼包蛋 100g
荠菜 适量
冬菜 适量
葱花 适量
橄榄油 适量
胡椒粉 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    锅里注入适量清水煮沸后加入鱼包蛋。
  • 步骤 2/5
    就像煮即食汤丸一样，鱼包蛋浮上来大概也快熟了的时候将荠菜加入。
  • 步骤 3/5
    倒入少许橄榄油将荠菜煮软。
  • 步骤 4/5
    熄火之前将冬菜加入，然后调入少许盐与胡椒粉。
  • 步骤 5/5
    熄火后撒上葱花即可饮用。
小贴士

冬菜很咸，所以这个汤盐就要少放。

发布于 2024-10-25
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